W3 Restaurant & Lounge

Catering

Bei uns habt ihr eine große Auswahl an alkoholischen und nicht alkoholischen Getränken sowie eine breite Auswahl an Delikatessen. Wir verwöhnen euch in unserem Restaurant und in unserer Lounge. Wir freuen uns schon auf euren baldigen Besucht.

Fingerfood Buffet oder Flying

V O R S P E I S E

Marinierter Rindertafelspitz

mit Radieschenvinigrette, Kürbiskernen und Kürbiskernöl

Verschiedene geräucherte Fische

mit Tymianschmand und Kartoffelchip

Verschiedene Anti Pasti Gemüse

Gazpacho Andaluz mit Knusperstick (kalt)

Kartoffelcremesuppe

mit knuspriger Chorizzo und Schnittlauch

H A U P T S P E I S E

Brust von der Maispoularde

mit Kräuterpolenta und Café de Paris Rahmsauce

Pochiertes Filet vom Kabeljau

mit Rote Beete

Risotto, Rote Beete–Würfelchen und Rießlingschaumm

Geschmälzte Mini–Serviettenknödelschnitte

mit Pilzrahmsauce

D E S S E R T

Panna Cotta

mit Waldbeerensauce

Kaiserschmarren

mit Apfelkompott

Fingerfood Deluxe oder Flying

V O R S P E I S E

Handgeschnittenes Tatar vom Rind

selbstgebackenem Olivenfoccatia & Schnittlauchdip

Thunfisch in Korianderkruste

auf Currylinsen und Tandorijoghurt

Büffelmozzarella

mit bunten Kirschtomaten Basilikum,
altem Balsamico und Pinienkernen

Zweifarbige Paprika Suppe

mit Garnelenwürfel

Gurkenkaltschale

mit Räucherlachs

H A U P T S P E I S E

Rosa gebratenes Roastbeef

mit getrüffeltem Kartoffelstampf, grünem Spargel & Portweinjus

Geschmortes Bäckchen vom Ibericoschwein

auf Rahmkraut mit grober Senfsauce

Lachsfilet mit Parmesanrisotto und Babyspinat und Krustentierschaum

Getrüffelte Pasta

mit Trüffelschaum und frischem Parmesan

D E S S E R T

Schokoladenbrownie

Exotischer Fruchtsalat

Menü 1

V O R S P E I S E

Hochzeitssuppe

Rinderkraftbrühe, Leberknödel, Grießnocken, Flädle, Gemüseeinlage

H A U P T S P E I S E

Kross gebratenes Schäuferl

mit Kartoffelklößen und Dunkelbiersoße

Leichter Rahmsauerbraten

mit geschmälzten Serviettenknödel und Wurzelgemüse

D E S S E R T

Bayrisch Creme

Beerensauce und Waldbeeren

Menü 2

V O R S P E I S E

Bunter gemischter Salatteller mit
Balsamicodressing

Blattsalat,Gurke, Tomate, Radischen, gemischte Körner/ Topping zur Auswahl

H A U P T S P E I S E

Rosa gebratenes Schweinefilet

mit und selbstgemachten Spätzle sautierten Pilzen und Café de Parissauce

D E S S E R T

Zweierlei Schokoladenmousse von der Valrhona Schokolade

mit Passionsfruchtragout, Beeren und
Schokoladensplitter

Menü 3

V O R S P E I S E

Kalt aufgeschnittenes rosa
gebratenes Roastbeef

mit Remouladensauce und
Kartoffelchips

H A U P T S P E I S E

Filet vom Lachs

mit Pesto Tagliarini, Sugo von der Kirschtomate und Parmesan

D E S S E R T

Zitronentarte mit Joghurteis und
Mango

Menü 4

V O R S P E I S E

Handgeschnittenes Tatar vom
Rinderfilet

Mit Wildkräuter Salat, Schnittlauchdip und
Röstbrot

Z W I S C H E N S P E I S E

Thunfisch in Korianderkruste

mit Currylinsen und Tandorijoghurt

H A U P T S P E I S E

Rosa gebratenes Roastbeef

mit getrüffeltem Kartoffelstampf, grünem
Spargel und Portweinjus

D E S S E R T

Schokoladentarte von der
Valrhona Schokolade

mit Passionsfrucht, Beere und Cocos

Buffetvorschläge

B A Y R I S C H

Auswahl an Blattsalaten

mit verschiedenen Dressings

Marinierte Salate
(Gurke, Karotte, Kraut, Tomate, Kartoffelsalat)
Geräucherte Fische mit Sahnemeerrettich
Stadtwurst mit Musik
Marinierter Rindertafelspitz mit
Radieschenvinaigrette

V O R S P E I S E

Kartoffelcremesuppe

H A U P T S P E I S E

Spanferkelkeule mit Malzbierjus
Welsfilet auf buntem Gemüse
Serviettenkloß mit Pilzragout
Kartoffelkloß, Kräuterreis, Sauerkraut

D E S S E R T

Joghurt – Limettenmousse
Bayrischcreme mit Beerensauce
Kaiserschmarrn mit Apfelkompott

M E D I T E R R A N

Auswahl an Blattsalaten

mit verschiedenen Dressings

Marinierte Salate
(Gurke, Zucchini, Paprika, Tomate, Coleslaw)
Zweierlei Pasta Salat
Büffelmozzarella mit Tomate und Basilikum
Antipasti Gemüse
Serranoschinken mit Melone
Gebratene Fische auf Thymianschmand

V O R S P E I S E

Minestrone

H A U P T S P E I S E

Picatta vom Schweinefilet mit Basilikumsauce
Butterfisch auf Limonensauce
Ricotta - Spinatcannelloni in Tomatensauce
Mediterranes Gemüse, Bohnenragout, Tagliatelle,
Rosmarinkartoffeln, Parmesan Risotto

D E S S E R T

Panna Cotta mit Fruchtsauce
Tiramisu
Frischer Obstsalat
Kleine Italienische Käseauswahl

I N T E R N A T I O N A L

Auswahl an Blattsalaten

mit verschiedenen Dressings

Marinierte Salate
(Gurke, Karotte, Lauch-Ananas, Tomate)
Räucherlachs mir Senf-Honig-Dillsauce
Riesengarnelen mit Tomaten-
Knoblauchvinaigrette
Antipasti Gemüse
Roastbeef mit Remouladensauce
Hähnchenbrust mit Kräutersauce
Mariniertes Filet von der Rotbarbe mit Zitrone, Fenchel

V O R S P E I S E

Karotten - Ingwersuppe mit Croutons

H A U P T S P E I S E

Kalbsrücken im Ganzen gebraten mit Schalottenglace
Variation von Edelfischen auf Blattspinat
Brüstchen von der Maispoularde auf Lauch – Pilzgemüse
Saisonales Gemüse, Kartoffelgratin, Spätzle, Risotto

D E S S E R T

Schokoladenmousse mit Passionsfruchtragout
Creme Brulee
Topfencreme mit Erdbeeren und Amarettinis
Frischer Obstsalat
Käseauswahl

W3 Restaurant & Lounge

Jetzt Genießen!

Schaltet ab und genießt eine entspannte Zeit in unserer Lounge oder erfreut euch auf unserer Sonnenterrasse. Egal ob mit eurer Familie, euren Freunden oder auch bei Geschäftsterminen, das W3 ist die perfekte Location für jeden Anlass – zentral gelegen im Komplex des Maybach-Museums. Damit ist ein tolles Erlebnis garantiert.

Catering

Fingerfood Buffet oder Flying

Fingerfood Deluxe oder Flying

Menü 1

Menü 2

Menü 3

Menü 4

Buffetvorschläge

B A Y R I S C H

M E D I T E R R A N

I N T E R N A T I O N A L

Jetzt Genießen!

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